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パッサトゥット(漉し器) 替え刃3枚付 パッサトゥット(漉し器) 替え刃3枚付
パッサトゥット(漉し器) 替え刃3枚付 パッサトゥット(漉し器) 替え刃3枚付
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パッサトゥット(漉し器) 替え刃3枚付


パッサトゥットは主にヨーロッパで使われている伝統的な調理器具で、野菜や果物の漉し器です。

パッサトゥット(仏語ではムーラン)には「潰す・砕く」という意味があります。主に野菜や果物等を裏ごしするのに使われる便利な調理器具です。一般的な裏ごし器に比べ、大量に、また大きな力を使わずに裏ごしすることができます。"潰しながら裏ごしする"ことは、フードロプロセッサーでは実現できません。

替刃は細かい目から粗い目まで3枚あり、素材やお好みの濃度に応じて取り替られます。本体はサビに強いステンレス製。ハンドル部・刃は取り外せるので、お手入れも簡単です。また、足は折り畳めるので、収納しやすくなっています。

本体が金属製なので、出来立ての熱いトマトソースなどは冷まさず漉すことができ、調理時間も短縮できます。
その他にも使い方はいろいろ!茹でたジャガイモやトマトでピューレを作ったり、桃などのフルーツを漉してシャーベットにしたり、また、栗きんとん作りなど、日本のお料理にも活躍します。
*仕入れ時のメーカーにより足部とハンドルトップの色がHP写真と異なる場合があります。

パッサトゥットのご利用イメージを動画でご確認いただけます。



[商品詳細]
商品番号:KT0005
原産国:イタリア サイズ:最大長33.5・径20cm※長さは柄部含む
素 材:本体/ステンレス・ハンドル部の持ち手/プラスチック
付属品:専用替刃3枚付き(細かい目から粗い目まで)
 
製造元 : SACIM , OMAC
価格 : 5,800円(税抜)         6,264円(税込)
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ITALIA

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